02:07 

natagr_is
street_graidis
04.02.2011 в 09:10
Пишет ~*Мара*~:

02.08.2010 в 03:15
Пишет Geroneja:

RD's sour cream cake
Пекся уже не раз, но все никак не доходили до него руки:))

Тесто:
1 пачка сливочного масла
1 - 1,5 стакана муки

Начинка:
Любые ягоды (грамм 200-300), посыпанные сахаром (примерно половина стакана сахара)

Заливка:
400 грамм сметаны
0,5 стакана сахара
4 яйца

Масло топим, смешиваем с мукой и замешиваем тесто, раскатывает (я руками раскладываю) и выкладываем в форму, высыпаем начинку с сахаром (в этот раз у меня была йошта и бананы, т.к. больше ягод не осталось), взбиваем заливку - смешиваем яйца, сахар и сметану, заливаем этим делом начинку, ставим в духовку на 170-200 градусов и печем приблизительно полчаса. Твердеть сверху не будет, но загустеет и потемнеет, возьмется легкой корочкой, иногда пеку и минут 40. Вынимаем, охлаждаем, режем.



URL записи

URL записи

URL
Комментарии
2011-12-26 в 22:27 

Человек прекрасен, но люди свиньи! (Иоганн Нестрой)
Кстати, когда посещу питерские места - пригласишь к себе на пирожок? Я много не сьем, мне нельзя, но ради такого случая как отец русской демократии и вообще... жду приглашения. ;)

2011-12-26 в 22:28 

Человек прекрасен, но люди свиньи! (Иоганн Нестрой)
да! и кто такая йошта? (Казань брал, Псков брал, йошту не ел...)

   

Graidis_street_style

главная